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Birrificio Toccalmatto

Italia

Una realtà consolidata

Il Birrificio Toccalmatto ha iniziato le sue produzioni a Fidenza nell’ottobre del 2008 con un impianto da 550 Litri per cotta. L’attività è nata per iniziativa del fondatore Bruno Carilli, che dopo varie esperienze manageriali nell’industria alimentare ed in particolare nell’industria birraria, ha maturato l’idea di iniziare a produrre birra artigianale.

Da subito raggiunto il successo questo si è rinnovato fino ai giorni nostri grazie a numerosi riconoscimenti ottenuti da parte di nazioni dalla cultura birraria secolare come Belgio, Inghilterra e Germania. Le richieste da mercati esigenti come Stati Uniti, Giappone e Australia sono tuttora in continua crescita.

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Logo Birrificio Toccalmatto

Birre di carattere

Per veri intenditori

Freschezza e gusto

Le birre artigianali prodotte dal Birrificio Toccalmatto vengono tutte prodotte con amore e passione, seguendo delle linee guida molto rigide, per conferire ad ognuna di esse un sapore del tutto originale. Punto fermo di tutto il processo di produzione è la fermentazione: tutte le birre vengono sottoposte all’alta fermentazione, per poi essere lasciate a rifermentare naturalmente nei loro contenitori finali (fusti, bottiglie, ecc…), così da assicurare freschezza e gusto.

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