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Sierra Nevada

Stati Uniti

La Birreria Artigianale più famosa degli Stati Uniti

Nata nel 1980, la Sierra Nevada Brewing di Chico, in California, è una delle birrerie artigianali più popolari e con la produzione più elevata degli Stati Uniti.

Nel 1997, in occasione dell’espansione della fabbrica, il cuore del birrificio è stato arricchito con nuovi bollitori di rame fatti a mano che affiancano la prima caldaia recuperata in Germania da una fabbrica in disuso e utilizzata sin dagli esordi nel 1987.

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Logo birrificio Sierra Nevada

Passione per la birra

Amore per i luppoli americani

Un punto di riferimento

L’ammiraglia della casa è la Pale Ale, un punto di riferimento del genere, una birra ad alta fermentazione, per la quale vengono usati luppoli a profusione (Magnum, Perle e Cascade, soprattutto Cascade) insieme ai malti Two-Row Pale e Caramel. Tutte le ricette sono assolutamente originali e frutto della sapienza del mastro birraio Steve Dresler che vi lavora sin dal 1983.

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