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Augustiner Dunkel

Vol. 5.50%

Bottiglia di Birra Augustiner Dunkel da 50cl

Birra tedesca Dunkel di colore bruno e dall'aroma moderato

Antica birra originaria del ceppo monacense. Non è amara né tantomeno pesante ma infonde, in chi la beve, una piacevole sensazione di rotondità grazie al malto caramellato.

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Formato

Bottiglia:
50cl

Caratteristiche

provenienza:
Germania
gradazione:
5.50%
stile:
Dunkel
fermentazione:
Bassa
corpo:
Strutturato
aroma:
Moderato
colore:
Bruno
retrogusto:
Pieno e persistente

Birrificio

Augustiner Bräu München

Correva l’anno 1328 quando i monaci agostiniani iniziarono a produrre la loro famosa birra. Nel 1803, Napoleone sciolse gli ordini monastici e la più antica Birreria di Monaco venne privatizzata e acquisita da Anton Wagner di Freising nel 1829.

Fu Joshep Wagner, il figlio, a costruire il moderno edificio ai bordi della città dove a tutt’oggi viene prodotta questa famosissima birra. L’azienda ora è nelle mani della Fondazione Wagner che ne preserva le antiche tradizioni mantenendo inalterata l’elevatissima qualità della birra.

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Logo birrificio Augustiner Bräu München

Servizio

temperatura di servizio:
Tra i 4°c e i 6°c
bicchiere:
Alto

Abbinamento

Si accompagna piacevolmente con le zuppe di legumi e le verdure di stagione, le grigliate e gli arrosti di cacciagione, ai piatti elaborati anche con funghi e tartufo. crostata alla marmellata per dessert. ideale con la pizza salsiccia e porcinio prosciutto e scamorza.

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