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Duchesse De Bourgogne

Vol. 6.20 %

Bottiglia di Birra Duchesse De Bourgogne da 75cl

Birra Flemish Red belga
dall'aroma speziato e fruttato

Birra brillante di colore rosso rubino, dalla schiuma abbondante e moderatamente persistente. Al naso colpisce per una piacevole fragranza di ciliegia, spezie e un ricordo di mosto d'uva per poi arricchirsi in bocca di note legnose e vagamente agro-dolci. Corpo pieno e ricco che rimane piacevole e dissetante. Lunga e persistente. Le sue inconfondibili note tanniniche le vengono donate dal lungo affinamento in botti di rovere.

Richiedi informazioni

Formato

Bottiglia:
33cl
Bottiglia:
75cl
Fusto:
20l

Caratteristiche

provenienza:
Belgio
gradazione:
6.20 %
stile:
Flemish red
fermentazione:
Alta
corpo:
Rotondo
aroma:
Speziato e fruttato
colore:
Rosso rubino
retrogusto:
Lungo

Birrificio

Servizio

temperatura di servizio:
Tra i 7°c e i 9°c
bicchiere:
Coppa

Abbinamento

Taglieri di speck e salame di cinghiale da accompagnare a formaggio saporito e pane nero. carpacci di tonno e salmone accompagnati da burro e pane ai cereali. come secondi si sposa bene a carre di maiale, costolette d'agnello o pesci grassi come il trancio di salmone. come dessert si può ben accostare al cioccolato fondente o a crostate di frutta.

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