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Porterhouse Irish Red Ale

Vol. 4.40%

Bottiglia di Birra Porterhouse Irish Red Ale da 33cl

Birra rossa Red Ale irlandese, dall'aroma torrefatto

Birra di bassa gradazione ma dal corpo importante e maltato, che grazie alla parte torrefatta e luppolata risulta elegante e scorrevole in bocca. Nel finale e nel retrogusto risaltano infatti sentori rinfrescanti di luppolo.

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Formato

Bottiglia:
33cl

Caratteristiche

provenienza:
Irlanda
gradazione:
4.40%
stile:
Red ale
fermentazione:
Alta
corpo:
Maltato
aroma:
Torrefatto
colore:
Rosso
retrogusto:
Luppolato

Birrificio

Porterhouse Brewing Company

The Porterhouse è un semplice birrificio che produce una gamma di birre molto diverse tra loro, concepite e realizzate in modo creativo, mantenendo la propria tipicità locale.

Nel 1989 i cugini Liam La Hart e Oliver Hughes comprarono un edificio decadente a Bray, nella contea di Wicklow, e lo trasformarono nel primo pub ufficiale Porterhouse. Sette anni dopo, nel 1996, aprirono un secondo brew pub nella zona di Temple Bar, nel centro di Dublino. Uno dei pezzi forti di questo birrificio è la cosiddetta Oyster Stout che prevede l’impiego di ostriche nella fase di bollitura, una tradizione, nata nel ‘700 e arrivata fino ai giorni nostri.

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Logo birrificio Porterhouse Brewing Company

Servizio

temperatura di servizio:
Tra i 5°c e gli 8°c
bicchiere:
Pinta Nonick

Abbinamento

Zuppe di verdure; carni brasate; pasta all’amatriciana; formaggi di fossa.

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