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Rochefort 10

Vol. 11.30%

Bottiglia di Birra Rochefort 10 da 33cl

Birra rossa belga Quadrupel Trappista, fortemente fruttato

Rochefort 10 presenta un aroma fruttato, con chiare note di pera, banana e liquirizia, per un finale di cioccolato fondente. L'intensità olfattiva è elevata mentre il gusto deciso si carica di sfumature maltate e amare. Una birra dal corpo strutturato con un finale alcolico, dove alle note tostate si affianca un morbido tono maltato.

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Formato

Bottiglia:
33cl

Caratteristiche

provenienza:
Belgio
gradazione:
11.30%
stile:
Quadrupel trappista
fermentazione:
Alta
corpo:
Rotondo
aroma:
Fortemente fruttato
colore:
Rosso scuro
retrogusto:
Deciso

Birrificio

Trappistes Rochefort

I monaci dell’Abbazia di Notre Dame de St. Rémy di Rochefort mantengono vivo tutt’oggi il rapporto con il lavoro manuale grazie alla gestione del piccolo birrificio costruito entro le mura dell’Abbazia e in funzione dal 1899.

Il successo internazionale è stato raggiunto nel 1952: da quel momento le birre prodotte contribuiscono all’economia di questa piccola comunità religiosa. L’abbazia Notre Dame de St. Remy di Rochefort è annoverata tra le poche strutture monastiche che possono fregiarsi dell’esclusivo marchio “Authentic Trappist Product”.

Scopri di più
Logo birrificio Trappistes Rochefort

Servizio

temperatura di servizio:
Tra gli 8°c e i 10°c
bicchiere:
Coppa

Abbinamento

Salumi ricchi come il prosciutto di cervo; primi piatti elaborati come la pasta al tonno o i risotti; torte secche friabili.

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