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Rochefort 8

Vol. 9.20%

Bottiglia di Birra Rochefort 8 da 33cl

Birra belga Quadrupel Trappista,
di colore ambrato scuro

"La Speciale" è la ricetta più giovane dell'Abbazia di Notre Dame de St. Remy. Schiuma densa e cremosa, profumi di mirtillo, prugna, fico e frutta matura si uniscono ad un aroma tostato davvero unico. Il gusto risulta forte e complesso, con un tocco marcatamente dolce di caramello.

Richiedi informazioni

Formato

Bottiglia:
33cl

Caratteristiche

provenienza:
Belgio
gradazione:
9.20%
stile:
Belgian strong ale trappista
fermentazione:
Alta
corpo:
Pieno
aroma:
Fruttato
colore:
Ambrato scuro
retrogusto:
Secco

Birrificio

Trappistes Rochefort

I monaci dell’Abbazia di Notre Dame de St. Rémy di Rochefort mantengono vivo tutt’oggi il rapporto con il lavoro manuale grazie alla gestione del piccolo birrificio costruito entro le mura dell’Abbazia e in funzione dal 1899.

Il successo internazionale è stato raggiunto nel 1952: da quel momento le birre prodotte contribuiscono all’economia di questa piccola comunità religiosa. L’abbazia Notre Dame de St. Remy di Rochefort è annoverata tra le poche strutture monastiche che possono fregiarsi dell’esclusivo marchio “Authentic Trappist Product”.

Scopri di più
Logo birrificio Trappistes Rochefort

Servizio

temperatura di servizio:
Tra i 7°c e i 10°c
bicchiere:
Coppa

Abbinamento

Il suo gusto deciso ben si abbina a torte salate, in particolare con carciofi ed asparagi; polenta al tartufo nero; lepre in salmì e formaggi caprini stagionati.

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