Schneider Weisse Meine Festweisse Tap 4 Bio
Vol. 6.20%
Birra tedesca Weissbock
di colore biondo dorato
Questa specialità che ripropone la birra che veniva portata all'Oktoberfest fino alla Seconda Guerra Mondiale presenta un intenso profumo di luppolo che si traduce in una nota di amaro nel retrogusto, secco e che lascia la bocca pulita. Il gusto è decisamente maltato nella fase centrale della bevuta, con sentori di frutta, soprattutto banana e agrumi, e un lontano aroma di miele.
Richiedi informazioniFormato
Bottiglia:
50clCaratteristiche
provenienza:
Germaniagradazione:
6.20%stile:
Weiss/Weizenfermentazione:
Altacorpo:
Scorrevolearoma:
Dolcecolore:
Biondo doratoretrogusto:
DolceBirrificio
G. Schneider & Sohn
La birra weizen fino a 200 anni poteva essere prodotta nelle proprie birrerie solo dalla famiglia del Re Bavarese. Nel 1872 Re Ludwig II decise di vendere questo diritto esclusivo e ne approfittarono subito Georg Schneider I e suo figlio Georg Schneider II che acsquistarono la Birreria Madebräu di Monaco.
A distanza di oltre un secolo la Birreria Schneider Weisse continua a produrre solo birre di frumento, rispettando le ricette originali che ha conservato con passione. In questo modo questo tipo di birra non ha potuto estinguersi.
Servizio
temperatura di servizio:
Tra i 5°c e i 7°cbicchiere:
WeissbierAbbinamento
Si accompagna ai primi piatti di media struttura, carni bianche, anche saporite, insalate ricche e con ingredienti dai sapori decisi. per finire ananas, dolci con lo stesso frutto e pasticceria alla frutta secca in genere. si sposa benissimo con la pizza quattro stagioni, salsiccia e funghi.