Telefono: 0425 21583
Seguici anche su
[get-social-1]

Traquair House Ale

Vol. 7.20%

Bottiglia di Birra Traquair House Ale da 33cl

Birra scozzese Strong Ale,
dall'aroma ricco ed elegante

La Traquair House Ale è la rara e classica birra scura scozzese. Apparentemente calma e vellutata, all'assaggio si dimostra forte e selvaggia, capace di risvegliare le più vive emozioni. Possiede un sapore pieno e ricco ma con una propria dolcezza sapientemente bilanciata dall'amaro delle botti di quercia aperte in cui ha fermentato per lungo tempo.

Richiedi informazioni

Formato

Bottiglia:
33cl

Caratteristiche

provenienza:
Scozia
gradazione:
7.20%
stile:
Strong ale
fermentazione:
Alta
corpo:
Pieno e vellutato
aroma:
Ricco ed elegante
colore:
Ambrato
retrogusto:
Tendente all'amaro

Birrificio

Traquair House Brewery

Traquair House è un piccolo birrificio scozzese dotato di un’incredibile fama riconosciuta in tutto il mondo e recensioni che ne testimoniano l’eccellenza nei più conosciuti portali internazionali

Ha una produzione di non più di 1000 HL l’anno e il maniero venne edificato ufficialmente nel 1491, quando il conte di Buchan decise di costruirlo come dono al figlio. all’inizio la produzione era solo per i proprietari fino all’inizio del ‘700, quando si decise di creare un birrificio a sé stante, con una caldaia di rame e tini di fermentazione in rovere. Poco dopo, a causa della tassazione sugli alcolici, si smise di produrre birra e fu Peter Maxwell Stuart, discendente di ventesima generazione del conte di Buchan, 70 anni fa a riprendere la lunga tradizione birraria di Traquair.

Scopri di più
Logo birrificio Traquair House Brewery

Servizio

temperatura di servizio:
Tra i 10°c e i 12°c
bicchiere:
Pinta Nonick

Abbinamento

Si accompagna a salumi affumicati, al risotto con salsiccia e radicchio, con il prosciutto cotto alla brace e formaggi di media-lunga stagionatura. ottima con del parmigiano all'aceto balsamico. mousse al cioccolato. le pizze consigliate sono la quattro stagioni o salsiccia dolce, patate e mascarpone.

Iscriviti alla newsletter

Rimanete sempre aggiornati sui nuovi prodotti in arrivo e sul calendario di eventi e degustazioni nei nostri locali!.

Chiamaci Ora