Wayan
Vol. 5.80%
Birra italiana agrumata e leggermente pepata
Questa saison dal colore giallo carico lievemente velato è dotata di una schiuma fine, persistente, di un bel crema chiarissimo. I suoi profumi, molto complessi, si trasformano al gusto in un'allegoria di piacere piacevolmente agrumato e pepato e trasportano all’istante tra distese di campi in fiore.
Richiedi informazioniFormato
Bottiglia:
33clBottiglia:
75clMagnum:
150clCaratteristiche
provenienza:
Italiagradazione:
5.80%stile:
Saisonfermentazione:
Altaaroma:
Dolcecolore:
Dorato torbidoretrogusto:
Calice a tulipanoBirrificio
Birrificio Baladin
Il birrificio Baladin produce birre ad alta fermentazione non pastorizzate, ricercando la massima qualità della materia prima e puntando su un attento equilibrio di aromi.
Considerato il “pioniere” della birra artigianale italiana, Teo Musso ha aperto la sua prima birreria nel 1986 a Piozzo nelle Langhe piemontesi in Provincia di Cuneo. Il birrificio vero e proprio nasce nel 1996 con l’obiettivo di produrre birra caratterizzata sia nel gusto che nell’immagine. In pochi anni si è imposto nel mondo della ristorazione e della gastronomia internazionale.
Servizio
temperatura di servizio:
Tra gli 8-10 °CAbbinamento
Ostriche, molluschi, gamberi o pesce crudo in genere, carni speziate bianche e rosse, cucina etnica, formaggi vaccini mediamente stagionati.