Metodo Classico
Vol. 10.00%
Birra italiana dal colore ambrato e note fruttate
Il suo colore ambrato chiaro leggermente velato e la sua schiuma bianca fanno da preludio ad una birra davvero particolare. Al naso delicate note fruttate e di cerale accompagnate da sentori di caramello e lievi sfumature di agrume.
Formato
Bottiglia:
75clCaratteristiche
provenienza:
Italiagradazione:
10.00%stile:
Belgian Strong Alefermentazione:
Altaaroma:
Acidulocolore:
Ambratoretrogusto:
PintaBirrificio
Birrificio Baladin
Il birrificio Baladin produce birre ad alta fermentazione non pastorizzate, ricercando la massima qualità della materia prima e puntando su un attento equilibrio di aromi.
Considerato il “pioniere” della birra artigianale italiana, Teo Musso ha aperto la sua prima birreria nel 1986 a Piozzo nelle Langhe piemontesi in Provincia di Cuneo. Il birrificio vero e proprio nasce nel 1996 con l’obiettivo di produrre birra caratterizzata sia nel gusto che nell’immagine. In pochi anni si è imposto nel mondo della ristorazione e della gastronomia internazionale.
Servizio
temperatura di servizio:
Tra i 10°c e gli 12°cAbbinamento
Carne di agnello o capretto, frutti di mare, crostate classiche, piccola pasticceria.