Moinette Blonde
Vol. 8.50%
Birra belga di colore biondo rame, dal retrogusto amaro e fruttato
La bionda Moinette è una birra ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia. Creata nel 1955, questa birra è il fiore all'occhiello del nostro birrificio sul mercato belga. Il suo nome deriva da una deformazione della vecchia "moëne" francese che significa "palude, luogo umido" caratteristica della nostra regione diversi secoli fa. C'era anche un mulino della Moinette a Tourpes, di proprietà della famiglia Dupont. Originariamente, questa birra era venduta sotto il nome di "Abbaye de la Moinette" per diventare semplicemente "Moinette" dopo il 1980. Birra di un biondo rame, con aromi di luppolo fine, Moinette Blonde è molto dissetante grazie al suo equilibrio tra morbidezza, amaro e fruttato. La nostra selezione di lieviti conferisce aromi e gusto ben tipizzati. La vera fermentazione in bottiglia, che può durare a lungo nella tua cantina, si traduce in una birra dai gusti complessi e armoniosi.
Formato
Bottiglia:
33clBottiglia:
75clMagnum:
150clCaratteristiche
provenienza:
Belgiogradazione:
8.50%stile:
Blonde Alefermentazione:
Altacorpo:
Morbidoaroma:
Finemente luppolatocolore:
Biondo rameretrogusto:
Amaro e fruttatoBirrificio
Brasserie Dupont
La Brasserie Dupont nasce ufficialmente nel 1920, quando l’agronomo Luois Dupont fu dissuaso dal padre Alfred Dupont dall’emigrare in Canada: per farlo rimanere decise di acquistargli la fattoria/birreria a conduzione familiare, la Rimaux- Deridder.
L’azienda è rimasta una brasserie indipendente, sempre nelle mani della famiglia Dupont, che ha cercato di coniugare la tradizione brassicola della regione, l’innovazione tecnologica e la selezione accurata delle materie prime con il rispetto per l’ambiente e la filiera corta: parte della sua produzione è etichettata come “bio”.
