Oharas Double IPA
Vol. 7.50%
Birra irlandese India Pale Ale
di colore ramato
O'Hara's Double IPA è una birra ricca di toni maltati, quasi di caramello, bilanciati da un amaro intenso ed equilibrato dato dal luppolo, inserito tanto in fase di brassaggio quanto “a freddo”, durante la fermentazione. Questa tecnica favorisce lo sprigionarsi di aromi intensi e decisamente persistenti, con note importanti di pompelmo ed agrumi oltre che floreali.
Formato
Bottiglia:
50clCaratteristiche
provenienza:
Irlandagradazione:
7.50%stile:
IPAfermentazione:
Altacorpo:
Robustoaroma:
Maltato e balsamicocolore:
Ramatoretrogusto:
DecisoBirrificio
O’Hara’s Brewery
Da più di due decenni le specialità firmate O’Hara’s sono l’emblema del movimento craft beer irlandese. L famiglia O’Hara’s decise di avviare il proprio piccolo birrificio nella cittadina di Carlow nel 1996 nel cuore della “Barrow Valley”, conosciuta proprio per le coltivazioni di orzo e luppolo.
Le materie prime di alta qualità e il rispetto della lunga tradizione irlandese, hanno fatto crescere la Carlow Brewing Company, che nel 2016 ha festeggiato il proprio ventesimo anniversario rimanendo saldamente ancorata ai principi che l’hanno sempre guidata.
Servizio
temperatura di servizio:
Tra i 6°c e gli 8°cbicchiere:
Pinta NonickAbbinamento
Primi dai sughi decisi e saporiti; grigliate di carni rosse e formaggi stagionati.